Affogato

Un affogato es un postre de café italiano compuesto por helado y café espresso. Su nombre original es "affogato al café" y puede traducirse como "ahogado en café". Un affogato es un postre perfecto. Además, solo lleva 5 minutos prepararlo y tus invitados disfrutarán de cada bocado. Es una combinación de dos ingredientes deliciosos: helado y espresso. Y los italianos son especialistas en los dos. El affogato puede convertirse en tu postre favorito.

Como la mayoría de platos italianos, un affogato destaca por su simplicidad. El postre se compone de solo dos ingredientes, pero el contraste de sabores entre el café intenso y el dulce helado lo convierten en un delicioso postre. Un affogato es la solución perfecta para cualquier postre. La palabra "affogato" significa literalmente "ahogado" en italiano, que se refiere al helado frío que se ahoga en el espresso caliente.

Para el postre puedes usar una bola de helado de vainilla o del sabor que más te guste. También se pueden añadir otros ingredientes, como por ejemplo un poco de licor (amaretto u otros), almíbar, una galleta para mojar en el café o un trozo de chocolate negro en el fondo del vaso. Puedes añadir el ingrediente que quieras, aunque la base siempre es la misma: helado y espresso.